Das ganz normale Chaos

Artikel-Schlagworte: „Rezept“

Vor einiger Zeit hab ich ja in Twitter erwähnt, dass ich das Rezept vom Colahuhn nachkoche, welches im TV vorgestellt wurde. Dort hatte man es nach einem Rezept von Chefkoch.de nachgekocht um auszuprobieren, wie dieses seltsamen Rezepte aus diesem seltsamen Internet schmecken. Ich hatte es ebenfalls ausprobiert und für unerwartet lecker befunden. Da das Originalrezept [...]

Hier habe ich für euch einen kleinen Kochtipp, wie ihr mit wenig Kosten und Aufwand einen leckeren Pilzfond für Suppen und Saucen zubereitet. Wenn ich Pilze zubereite, habe ich häufig einiges an Verschnitt. Dazu gehören die Pilzstiele, die ich grundsätzlich herausdrehe, weil sie häufig faserig sind. Diese Stiele muss man aber nicht wegwerfen! Ich verwende [...]

Heute habe ich mal wieder gebacken (wurde Zeit, denn die Frischhefe hält sich ja auch nicht ewig) und das ist dabei herausgekommen. Wie es aussieht, stieht für heute noch ein Brot an, denn 1 Kilo Mehl und einen Würfel habe ich noch. Die kleinen Baguette esse ich heute Abend bei meinem Salat und die Brötchen [...]

Kennt ihr das? Man steht Samstags auf hat Hunger und würde gern frische Brötchen kaufen. Man macht sich also auf dem Weg zum Bäcker, aber dort sind die Brötchen alle ziemlich gummiartig und nicht gerade frisch. Davon abgesehen.. weiß man was der Bäcker da reintut? In den seltensten Fällen backt er nur mit Mehl sondern [...]

Ich muss ja sagen, ich war heute, was Essen kochen anging, völlig unmotiviert. Aber so total. Daniel meinte nur, ich solle mir was überlegt haben, bis er wieder von der Arbeit zurück sei. Durch Zufall stoß ich auf den sehr interessanten Blog von Dorothy Lite, die dort unter anderem auch den Nudelsalat mit Tomate und [...]