Das ganz normale Chaos

Artikel-Schlagworte: „Low Carb“

Am Samstag packte mich der Appetit auf Pizza. Unter Low Carb kommt da natürlich nur Low Carb Pizza in Frage. Da ich von einigen Leuten darauf angesprochen wurde, wie diese Pizza so funktioniert und wie man sie richtig zubereitet, habe ich währenddessen einige Fotos gemacht, die euch den genauen Ablauf zeigen. Tomatenmark mit Wasser mischen [...]

Heute ist ein denkwürdiger Tag. Heute ist Tag 200 meiner Ernährungsumstellung. Ist es nicht seltsam, wie schnell sowas geht? 200 Tage esse ich nun mehr oder weniger Low Carb bzw ketogen. In den letzten 2 Wochen gab es mehr Ausnahmen als sonst. Der Grund hierfür ist, dass ich auswärts essen musste und es für meine [...]

Gestern war ein großer Tag, denn gestern habe ich mein erstes Zwischenziel bei der Gewichtsabnahme erreicht. Die Gesamtabnahme hat nun endlich die 10 Kilo-Marke überschritten und zeigte heute -10,1kg an. Wenn man sich 10 Kilo einfach mal als Wasserkasten oder Milchtüten vorstellt, dann ist das eine ganze Menge. 10 Flaschen, die ich nicht mehr an [...]

Vor kurzem stieß ich auf die Ernährungsform “LCHF”, die Abkürzung für Low Carb, High Fat. Eine ketogene Ernährungsweise, die aus Schweden stamme und dort bereits anerkannt sei. Mir sagte das, trotz meiner intensiven Auseinandersetzung mit ketogenen Ernährungsweisen, überhaupt nichts und deswegen habe ich mich ein bisschen informiert. Die drei Bausteine bzw. Grundsätze von LCHF: fast [...]

  Da kommen wir auch schon zur zweiten, von mir getesteten Frühstücksleckerei. Das zweite Produkt in meinem Paket war das Konzelmanns Knäckebrot. Dieses Knäckebrot lässt Firma Konzelmann in einer ortsansässigen Traditionsbäckerei backen. Pro Scheibe sind ca. 1,4g KH enthalten, also wirklich nicht viel. Zutaten: Sonnenblumenkerne, Mandelmehl, Weizenkleber, Kürbiskerne, Sesam geschält, Leinsaat, Ei, Hefe Im Knäckebrot selbst erkennt [...]