Artikel-Schlagworte: „Kochen“

Zwiebeln schneiden

Was ist eigentlich die Kunst am Kochen? Dass man es schafft, Milch zu erhitzen, ohne sie anbrennen zu lassen? Oder etwa, dass man mit diversen Tütchen und Schächtelchen in denen sich homogene Pülverchen befinden, schafft etwas zuzubereiten, was gewisse Ähnlichkeiten mit dem künstlich gestellten Produkt auf den Verpackungen aufweist? Oder ist die Kunst zu Kochen [...]

Hier habe ich für euch einen kleinen Kochtipp, wie ihr mit wenig Kosten und Aufwand einen leckeren Pilzfond für Suppen und Saucen zubereitet. Wenn ich Pilze zubereite, habe ich häufig einiges an Verschnitt. Dazu gehören die Pilzstiele, die ich grundsätzlich herausdrehe, weil sie häufig faserig sind. Diese Stiele muss man aber nicht wegwerfen! Ich verwende [...]

Da ja bald unsere letzte Katze bei uns einzieht und wir hier alle natürlich extrem aufgeregt sind, kann ich schon seit Tagen nicht mehr schlafen. Nicht nur dass ich mir natürlich Gedanken mache, ob es ihr bei uns gefällt, sondern auch, was ich alles noch machen muss, bis sie bei uns einzieht. Dementsprechend wenig habe [...]

In der Rezeptecke findet ihr nun auch mein Chili. Guten Appetit